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俗語(yǔ)說:“民以食為天”,隨著城市化的飛速發(fā)展,酒店、賓館、食堂的規(guī)模不斷擴(kuò)大,數(shù)量不斷增加。據(jù)了解,餐飲廢水的排放量約占城市生活污水排放總量的3%,但其BOD5和CODCr含量卻占總負(fù)荷的1/3,可見餐飲廢水是高濃度污染源。特別是隨著近年來服務(wù)業(yè)的迅速崛起,賓館、飯店、大小餐館等餐飲業(yè)產(chǎn)生的廢水注入生活污水中,其比例不斷增加。餐飲廢水成分復(fù)雜,有機(jī)物含量高,如未經(jīng)處理排入江河湖泊海洋后,水體會(huì)渾濁,溫度高時(shí)會(huì)變質(zhì),使水體變黑,散發(fā)出惡臭味,嚴(yán)重污染環(huán)境。隨著城市環(huán)境管理水平的提高及排放標(biāo)準(zhǔn)的逐年嚴(yán)格化,餐飲廢水排放前要達(dá)到污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)方可進(jìn)行排放,因此,餐飲廢水的治理達(dá)標(biāo)排放具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水達(dá)上億噸,且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。一體化污水處理設(shè)備對(duì)餐飲污水處理效果明顯,出水COD、pH值、NH3-N、濁度均符合城市雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。處理后的出水可回用于城市綠化、道路清掃、洗車、沖廁所等。與傳統(tǒng)的污水處理工藝相比,一體化污水處理設(shè)備出水水質(zhì)穩(wěn)定,污泥產(chǎn)量少并易于處理。設(shè)備可設(shè)于地面上,也可埋于地下。埋于地下時(shí),上部覆上可用于綠化,廠區(qū)占地面積少,地面構(gòu)筑物少。
一體化污水處理設(shè)備與傳統(tǒng)的處理系統(tǒng)相比,省去了二沉池,節(jié)省了50%的占地面積,有效截留個(gè)體小、生長(zhǎng)緩慢的硝化菌,在保證出水水質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的前提下,滿足了雜用水回用的要求,應(yīng)用一體化污水處理設(shè)備后,餐飲污水可得到有效治理,居民生活環(huán)境得到大力提升。