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屠宰業(yè)是我國出口創(chuàng)匯和保障供應(yīng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,屠宰廢水來自牲畜、家禽和魚類的屠宰和加工,是我國重要的有機(jī)污染源之一。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,肉類食品加工業(yè)將有更大的發(fā)展,屠宰廢水的污染將繼續(xù)加劇。
屠宰場廢水通常呈紅棕色,有異味。它含有大量的污染物,如血液、油、頭發(fā)、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等。懸浮物含量高。屠宰廢水中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氮和磷,其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽的形式存在,磷主要以磷酸鹽的形式存在。
一些廠家采用SBR法處理廢水,但不僅廢水處理成本高,而且處理效果不理想,已成為企業(yè)生產(chǎn)中的難題。目前,一些企業(yè)將未經(jīng)處理的廢水偷偷排入江河湖泊,甚至直接排入農(nóng)田,使江河湖泊散發(fā)出難聞的尸體氣味,對環(huán)境造成嚴(yán)重污染,對社會造成極壞影響。因此,科學(xué)合理地開發(fā)利用廢水迫在眉睫。
屠宰污水處理設(shè)備采用活性污泥法與膜技術(shù)相結(jié)合的工藝,具有降解COD、脫氮除磷的功能,出水水質(zhì)達(dá)到屠宰場污水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。屠宰污水處理設(shè)備出水水質(zhì)好,運(yùn)行成本低,系統(tǒng)抗沖擊能力強(qiáng),污泥量少,自動化程度高。
目前,屠宰廢水處理構(gòu)筑物在環(huán)保投入較少的情況下,應(yīng)向高效、節(jié)能、集約化、規(guī)?;⒁子诠芾淼姆较虬l(fā)展,以降低處理成本。