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隨著生活質(zhì)量的提高,人們對肉制品的需求逐漸增加,屠宰場和肉類工廠排放的污廢水在工業(yè)廢水中所占的比例也逐漸增加。
屠宰污水主要來自屠宰前飼養(yǎng)場排出的動物糞便沖洗水、屠宰車間排出的含血和動物糞便的地面沖洗水、燙毛工序排出的含有大量動物毛的高溫水、解剖車間排放的含胃腸道內(nèi)容物的廢水、煉油車間排放的油脂廢水等。此外,還有從冷凍室排出的冷卻水和從車間衛(wèi)生設(shè)備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水等。
屠宰污水中含有大量的血液、皮毛、碎肉、內(nèi)臟碎片、未消化的食物和動物糞便等污染物,懸浮物濃度高,水體呈紅褐色并且伴有腥臭味,是典型的有機污水。污水中一般不含重金屬和有毒化學(xué)物質(zhì),富含蛋白質(zhì)和油脂,有機物含量高,營養(yǎng)物是氮和磷,其中氮以有機物和氨氮的形式存在,磷以磷酸鹽的形式存在,具有良好的生化性。此外,由于屠宰場的生產(chǎn)技術(shù)、加工對象和管理水平不同,生產(chǎn)時間的不連續(xù)性和生產(chǎn)的季節(jié)性明顯,可導(dǎo)致屠宰污水的水量和水質(zhì)具有明顯差異。
屠宰污水處理設(shè)備采用活性污泥法和膜技術(shù)相結(jié)合的工藝,出水COD、pH、NH3-N、濁度均能滿足城市雜水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。處理后的污水可用于城市綠化、道路清潔、洗車、廁所沖洗等。與傳統(tǒng)的污水處理設(shè)備相比,屠宰污水處理設(shè)備省去了二沉池,可有效截留生長緩慢的硝化細(xì)菌,出水水質(zhì)穩(wěn)定。設(shè)備進(jìn)水水質(zhì)適合生活污水標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì),出水水質(zhì)達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918-2002)一級標(biāo)準(zhǔn),為屠宰場解決了生產(chǎn)后顧之憂。